大家都知道中秋快到了，关于月饼的新闻总是层出不穷，一些黑作坊的曝光肯定少不了：
9月7日上午10时许，龙岗盛平派出所民警根据群众举报，经过缜密侦查，在南岭街道一小区查处一个制售假月饼窝点，抓获4名嫌疑人，查缴假冒美心、荣华、半岛品牌月饼共约1100盒，涉案金额约20万元，缴获作案电脑一台、手机3部、快递单约300张。
要说月饼应该去哪里买，每个人都知道得去正规商场购买才算是比较有保障，然而还是会有很多人没时间啊懒啊什么的，这个时候就会选择在一些网上的渠道去购买月饼，加上现在微信朋友圈自制月饼越来越火爆，许多打着无添加剂口号的月饼看着也甚是诱惑。
果然，丝妹一打看朋友圈
看到的不是在卖月饼的
(只是随意截图，无任何诋毁之意)
就是在做月饼
还有吃月饼的（额，五仁君。。快！扶住丝妹
可是你知道吗？你朋友圈一些所谓的私房月饼可能并非“自制”。
据私房月饼卖家透露，一些卖家与月饼厂家建立合作，厂家大量生产后批量发给卖家，卖家再打着私房的旗号在微信或微店对外售卖。这其中，所谓的“私房月饼卖家”不过是换了个名头的零售商，他们在其中挣得就是“私房”二字的利润。
也就是说，兜兜转转一圈后，你买到的可能还是来自黑作坊的月饼。
所谓的黑作坊，又为何总是杜绝不了呢？说到底，还是市场和利润在作祟。
就上面那则新闻里，当民警问到嫌疑人是怎么卖起这些假月饼的时候，他们是这样回答的：
“因见中秋临近，正是销售月饼的旺季，为了牟利铤而走险，利用租住的出租屋生产假冒品牌月饼，通过网络，每盒假冒的品牌月饼，以低于市场价的百元左右价格售卖。
我们注册了一个微信公众号，群众通过搜索“美心”两个字就可以找到我们。有些人买了以后，因为对这几个品牌的月饼不熟，觉得味道不错，价格也便宜，就发了微信朋友圈，间接帮我们推广了。刚开始比较少，也就7、8盒，后来数量多了，我也记不清了。这几个品牌都是香港的，很多人都喜欢吃，有些人因为懒得去香港，嫌麻烦，所以我觉得有市场。”
是不是觉得阴风阵阵…说不定无意中，我们也成为了这些黑卖家的帮凶啊。。所以说，大家一定要擦亮自己的眼睛，好好地辨别真假。
这里丝妹告诉大家，应该如何去区分月饼的质量：
一、看来源
要买正规厂家、商店的月饼。最好买大型企业或有品牌的企业生产的产品，认准ＱＳ标志。
二、看标签
月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。
三、看外观颜色
首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。
四、闻气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。
五、品尝
一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
六、找适合
如高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼等。患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石要禁食月饼。患有龋齿的人应尽量少食月饼，或吃完立即刷牙。患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。
至于私人做的月饼，当然赠送亲友是没问题的，但是面对公众销售的话，还是需要按照食品加工规范来进行哦。
而为了牟利去贩卖假月饼的卖家，大可不必这么做的，通过非法手段做的生意，总不会长久，生意不好做，用秦丝进销存＆生意通啊（手动微笑）
最后预祝大家中秋节快乐！记得抽空陪陪家人，不要让忙碌耽误了团圆！
