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【店铺管理】自己的店铺属于哪种类型都不知道,还想赚钱?

秦丝管理员-小Q 发表于 2018-08-15 14:50:01

秦丝导读:很多店铺不赚钱,其实是没有用好坪效!而要用好坪效首先就要知道自己的店铺属于哪种类型,这样才能有针对性进行改进,提升业绩和坪效。


很多老板都有这样的困惑:店铺没少开,但就是不怎么赚钱。要想提升店铺的业绩和坪效不要只看表面,要能够深刻切中店铺的“内在本质”。而店铺的“内在本质”就是它属于哪种类型的店,搞清楚了这个才能有的放矢。下面是早参君整理的几种店铺类型,店铺盈利不足的老板们快来看看吧!


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1

“客单型”店铺

这种店铺一般是老店,老板起家最早的店铺几乎大部分属于这种类型。


主要特征:这种店铺经营时间长,有多年的顾客积累作为基础,老顾客居多,顾客进店成交率高,客单价也高,顾客成交主要集中在有利润、有客单的产品。这种门店忠诚顾客多,但吸引新顾客的能力很弱;成交率虽然高,但因为中岛区一些人气商品活跃度不够,导致整店的人气和进店率不够,中岛区也就形同虚设,并因此堆积了大量的无效条码。


提升策略:对于这种老店,整改方案主要是两个方面:一是将门店消费主力产品的忠诚顾客和会员,经过“捆绑+搭赠+换购”等方式,过渡到中岛区的时尚品类上,这样不仅能促进主力产品的销售,也引爆了其他的连带销售;二是在中岛区增加一部分新产品,特别是进店的黄金通道位置,通过新产品的个性化陈列、立柱、地堆等,吸引年轻顾客和新顾客进店。


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2

“客流型”店铺

“客流型”门店也叫“量贩式”门店,目前市场上按1.0版本商业模式改造的门店,或者消费偏大众的校园店,大部分属于此种类型。


主要特征:这种店因为整店装修成量贩式,以商圈为导向增加了很多顾客认可的人气商品,经过多年的中岛区品类的培养和运营,具备客流型门店的特征和优势:进店率高,成交率高,单店日销量也不错,但客单价普遍偏低。在营运成本大幅上升的当下,这种店表面看人气很旺,客单数多,但客单价太低,实际盈利能力很弱。主要劣势为主力产品的销售占比过低,老板辛苦一年折腾下来,也没剩下多少纯利润。


提升策略:将在门店消费的“基础客单”顾客,有效“转化成”主力产品的“利润客单”顾客。多做主力产品品牌的促销活动,提高顾客的“消费转化率”。在自己门店还不够专业的前提下,可申请主力产品的供应商或厂家派人支持物料和活动,并逐渐培养和提升自身团队在主力产品类销售和做活动的能力。


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3

“三低型”店铺

很多新店,或者商圈不够成熟的门店,大部分属于此种类型。


主要特征:顾客进店率低,成交率低,客单价低,单店销量和坪效自然也就低了。这种店的特点,要么就是所处商圈不成熟,要么就是位置不太好。从这个方面,我们应当得到一些教训,尽量避免在位置不好、人气不旺的地段去开店;近年来城市化进程过快,很多新区的商圈没成型和成熟,所以零售店不要急于进驻此类商圈,应结合自身实力和实际情况量力而行,免得做先烈。


提升策略:这种门店坪效低的根本原因,就是人气和客流不够,所以任何时候的门店促销活动,都要以如何吸引新顾客进店为主要活动目的。时时强调的是进店率、进店率、还是进店率!只有进店率提升了,才能有效提升门店质量和货品销售能力。


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知道了自己的店铺属于哪种类型,就可以针对不同店铺给予相应的提升策略和促销活动,这样店铺才能被我们调整为“均衡型店铺”。因为每一个店铺的商圈和症状都是不一样的,老板们要像医生那样“辩证施治”,才能有效提升和改善每一个店铺的业绩和坪效。



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