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他是拼多多的偶像,因太火爆被迫停业,超市界“海底捞”杀来了!

秦丝管理员-小Q 发表于 2019-08-29 11:06:02

8月27日,Costco中国大陆首店在上海闵行区正式开业,由于到店的消费者众多,卖场内人流过大,一度暂停营业后再次开放。


魔都大爷大妈纷沓而至抢购茅台、烧鸡,有人挤到怀疑人生“这辈子没见过这么多人”,警察不仅出动维护现场秩序还劝说大家“理性消费”。


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Costco究竟是一家怎样的商超?为什么“见过大世面”的上海人也都在疯抢?


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1. 恐怖的性价比,变态的服务


在美剧《摩登家庭》第一季里,曾出现过一个“可怕”的卖场,“既卖婴儿奶粉,还卖棺材,可以在这里买到从出生到死亡需要的一切。”这家卖场便是Costco。


Costco拥有“华人最爱”“查理·芒格吹捧”“便宜大碗”等标签,小米、拼多多还将它奉为学习目标。


作为美国第二大、全球第七大零售商,Costco在全世界拥有超过700家门店,遍布南北美洲、欧洲与亚洲。2018财年总营收1415.76亿美元。

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对于普通消费者来说,作为一家付费会员制超市,Costco如此受欢迎,完全是因为它把性价比做到了堪称恐怖的地步。


无论是生鲜,还是日常生活用品,甚至是奢侈品、珠宝、汽车,都在Costco的经营范围内,都是Costco打性价比的对象,就比如闵行店开业这一天,如今已经被炒到逼近3000元的飞天茅台,闵行Costco卖1498元,秒光。


有公开资料显示,成立至今三十多年,美国的通胀翻了几倍,但Costco有一款超便宜的热狗契税套餐价格一直没变过,还是1.99美元;超好吃的美味烤鸡只卖4.99美元,每年要卖出超过5000万个,每年要倒贴3千万到4千万美元。


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一般商家卖货,最多只有“7天无理由退换”,但是在Costco,除了电子产品之外所有商品无理由不限时退换,不管是吃剩下的还是用坏了的,只要不满意,随时都能退,随便退!


曾经有人在美国做过无节操测试,买了一个西瓜,吃了一半,然后以不甜为理由,成功退货退款。


Costco认为,退货是提高产品质量、优化供应链的一种方式,因为退换货太多必然会导致供应商压力增加,会倒逼他们去提高品质和注重创新。


但是,经营超市不要成本吗,低廉的价格、近乎“无门槛”退货的政策,Costco为何没有倒闭?


2. Costco为什么没有倒


Costco的本质是针对个人的批发市场。Costco一直秉承低价高品质政策,严格将毛利率限制在10%左右,远低于其他零售企业。那么,Costco降下的价格来自哪里呢?


1:品类聚焦一般在Costco里面一个品类有10种以内的产品,都是精挑细选的,这样的专注在供应链上分摊了很多成本,采购比较集中;


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2:会员费支撑。说起来199元或者299元的会员费,看起来不多,但是如果放在几万人的体系中看,是非常巨大的。数据显示,Costco的会员费收入只占总收入的2.2%,但是却贡献70%的营业利润;


3:在高人流基础上,服务类产品拉高了Costco的整体毛利水平。Costco的卖场里不仅有蔬果、肉类、乳制品、海鲜、烘焙食物、花、服饰、书籍、软体、家用电器、珠宝、艺术、酒类和家具,许多分店还设置汽车维修服务、药妆店、眼科诊所、照片冲洗店和加油站。这些服务类的产品会通过巨大流量平摊成本。


3. Costco生存之道:“伺候”好会员


Costco无疑是会员制零售的鼻祖,也彻底玩转了“粉丝经济”。它在全球有超过9000万的会员,拥有平均88%以上的续费率。背后藏着一套会员经营“武功秘籍”。


过去20年,Costco一直将商品毛利严格控制在10%上下,大大低于沃尔玛和亚马逊(35%)。


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但是,Costco不止靠卖货赚钱用户必须支付一定额度的会员费,才能进入购物。会员费也是企业核心利润来源,而卖货是“流量入口”。会员数成为企业的核心增长指标,改变以往单一的“卖货赚钱”逻辑。


以Costco为例,会员费收入从1999年的4.8亿美元,增至2018年的31.4亿美元,几乎每年都比商品销售净利润还高。


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会员服务:在Costco,除了珠宝等特殊商品外,穿过的衣服、用过的杯子,都可以不限期、无条件退货。在会员卡有效期内,可无条件消卡,会员费全额退还。


无条件的包容,赢得消费者的高度信赖,实际退货率很低。相反,会员续费率很高。历年财报显示,美国本土续费率为90%,加拿大地区为88%。


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即便Costco会员费每5年涨价一次,从2000年的45美元,增至2018年的60美元,也丝毫不阻挡会员增长。截至2018财年,实际总持卡人数达9400万,比2000年的5800万将近翻倍。


如此看来,强调“人货场”连接的零售年代,纯“卖货”早已out了,伺候好会员,干的就是桩大生意。赚多赚少,另当别论,毕竟天猫京东们也不是个省油的灯。


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